Святой великомученик Евстафий до принятия крещения носил имя Плакида. Будучи военачальником при императореТите, а потом и Траяне, Евстафий решил принять христианство после того, как во время охоты увидел между рогами оленя образ распятого Иисуса Христа. Вместе с ним крестились его жена Феопистия и два их сына.

Евстафию выпала тяжелая судьба: его слуги умерли, скот пал, а сам он был разлучен с женой и детьми. Перенеся мужественно все испытания, мужчина вновь воссоединился с родными, а позже император Траян призвал его в качестве военачальника. При следующем правителе, Адриане, устроившем большой языческий праздник, Евстафий отказался принести жертвы идолам. Разгневанный император осудил всё его семейство на растерзание зверями, но животные не тронули святых мучеников. Тогда жестокий император в ярости приказал бросить всех живыми в раскаленного медного быка, в котором и приняли мученическую кончину святые Евстафий, его жена Феопистия и их сыновья Агапий и Феопист. Когда через три дня открыли огненную могилу, тела святых мучеников были невредимыми. Многие язычники после этого приняли христианство, а тела святых были с честью погребены.