3 марта (по старому стилю 18 февраля) в народе отмечают Овсянку. В этот день почитали птичку-овсянку, которая слыла вестницей скорого тепла. Женщины пекли "овсяники" – овсяное печенье.
По народному поверью считалось, что на Овсянку бог брался за соху и борону, проверяя, готовы ли они к весенним полевым работам. Так же поступали и крестьяне — осматривали инвентарь. Поэтому работы прибавлялось у кузнецов — рачительные хозяева несли инструменты на починку.
"Нет от Ярилы укрытия снегу, топит он его, не жалея сил", - приговаривали наши предки.
В народе считалось, что с этого дня перелетные птицы приносят на своих крыльях настоящую весну. Чтобы ускорить столь радостное событие, хозяйки пекли булочки и пирожки из овсяной муки, а также овсяное печенье ("овсяники"). Сладости ели всей семьей и раскладывали во дворе, чтобы прилетела маленькая лесная птичка - овсянка.
Существовали особые приметы на этот день:
- прилет овсянки в этот день обещал скорое наступление тепла;
- много снега – много хлеба; много воды — много травы;
- снегу надует — хлеба прибудет; вода разольется — сена наберется.